편의점 김밥 12종 품질 비교 정보 제공

소비에 가치를! 시장에 신뢰를!

보 도 자 료

보도 일시

1. 15.(목) 12:00

<10. 16.(금) 조간>

배포일

1. 15.(목) 08:30

담당 부서

생활환경시험국

담당자

이정빈 팀 장(043-880-5871) 이희수 책임연구원(043-880-5876)

식품미생물팀

[편의점 김밥 품질비교 결과]

편의점 김밥 영양성분 고려해 우유·달걀 함께 섭취하면 좋아

‘편의점 김밥’에 관한 가격·품질 비교정보는 ‘소비자24(www.consumer.go.kr)’ 내 ‘비교공감’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임.

물가 상승으로 외식 부담이 커지면서 가성비와 접근성이 좋은 편의점 김밥의 매출이 증가하고 있다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 소비자 선호도가 높은 편의점 김밥 12개 제품의 속재료 구성과 영양성분, 안전성 등을 시험·평가했다.

시험 결과, 제품별로 내용량과 속재료의 구성·비율에 차이가 있어 이를 고려해 제품을 선택하는 것이 바람직했다. 영양성분의 경우 열량과 탄수화물은 적고 나트륨은 대체로 높게 나타나 함께 먹는 식품 선택에 주의가 필요했다.

안전성 및 표시사항은 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합했고, 가격은 김밥종류와 속재료에 따라 최대 800원의 차이가 있었다.

<시험대상 제품>

유형

제품명

판매원1)

내용량2)

가격

참치김밥

All New 킹듬뿍참치김밥

세븐일레븐

237g

3,300원

올바른 참치마요김밥

이마트24

260g

3,400원

PBICK THE KITCHEN 참치김밥

252g

3,100원

참치듬뿍 참치마요김밥

GS25

263g

3,400원

불고기김밥

한도초과 숯불향 가득 불고기김밥

세븐일레븐

260g

3,200원

올바른 불향가득 불고기김밥

이마트24

252g

3,500원

PBICK THE KITCHEN 불고기김밥

266g

3,400원

간장양념 불고기치즈김밥

GS25

253g

3,600원

일반김밥

All New 2800 알찬김밥

세븐일레븐

222g

2,800원

올바른 7미든든김밥

이마트24

253g

2,800원

PBICK THE KITCHEN 담백한줄김밥

221g

3,000원

오리지널 근본김밥

GS25

252g

2,900원

유형별 판매원 가나다 순
제품 표시 내용량

< 항목별 주요 시험평가 결과 >

☐ 참치ㆍ불고기 등 주요 속재료, 구성ㆍ비율 차이 있어(세부내용 9쪽)

소비자원 설문조사에서 소비자들은 `김밥 속재료 비율'에 가장 높은 관심을 보였다.* 시험 결과, 제품별로 참치, 불고기 등 주료 속재료 비율은 제품별 차이가 있었다.

편의점 김밥 관련 정보 중 가장 궁금한 사항에 대한 설문조사 결과, ‘속재료 비율’이라는 응답(중복)이 51.9%로 가장 높음(한국소비자원, 2026).

조사대상 참치김밥 4종에서 주요 속재료인 참치의 비율은 전체 내용량 대비 16.5~21.9% 수준이었으며, `All New 킹듬뿍참치김밥'(세븐일레븐) 제품의 참치 비율이 가장 높았다.

불고기김밥 4종에서 주요 속재료인 불고기의 비율은 전체 내용량 대비 13.1~23.7% 수준으로 참치김밥에 비해 제품별 차이가 컸으며, 그 중 `PBICK THE KITCHEN 불고기김밥'(CU) 제품의 불고기 비율이 가장 높았다.

일반김밥 4종에서 총 속재료*의 비율은 전체 내용량 대비 36.8~45.1% 수준이었으며, `오리지널 근본김밥'(GS25) 제품의 총 속재료 비율이 가장 높았다.

김밥 중 밥(김 포함)을 제외한 속재료 총량

<김밥 단면과 속재료 구성 및 비율>

참치김밥

불고기김밥

일반김밥

All New 킹듬뿍참치김밥

(세븐일레븐, 253.7g)

PBICK THE KITCHEN 불고기김밥(CU, 287.1g)

오리지널 근본김밥

(GS25, 277.5g)

☐ 영양성분, 나트륨 함량 높아 저염식과 함께 섭취해야(세부내용 12쪽)

편의점 김밥 한 줄의 열량은 1일 기준치 대비 18~~27%, 탄수화물 함량은 16~~23%로 나타나 한 끼 식사를 기준으로 비교했을 때 부족한 편이었다. 지방 함량은 1일 영양성분 기준치의 9~~46%로 제품 간 차이가 컸고, 나트륨 함량은 38~~70%로 한 끼 식사를 기준으로 평가했을 때 비교적 높은 편으로 나타났다.

※ 1일 에너지필요추정량 및 1일 영양성분 기준치

열량(2,000㎉): 19~29세 여성 기준 1일 에너지필요추정량(2025 한국인 영양소 섭취기준, 보건복지부)
탄수화물(324g), 단백질(55g), 지방(54g), 나트륨(2,000㎎)(식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제2004호)

지방 함량은 속재료에 참치와 마요네즈를 함께 사용한 참치김밥이 16~~25g 수준으로 불고기김밥(6~~14g), 일반김밥(5~~8g)과 비교해 높은 편으로 나타났다. 단백질은 일반김밥이 9~~14g으로 참치김밥(14~~19g), 불고기김밥(14~~18g)과 비교했을 때 적은 편이었다.

또한, 나트륨 함량의 경우 김밥 한 줄에 760~1,393mg 수준이었으며, 그 중 `한도초과 숯불향 가득 불고기김밥'(세븐일레븐) 제품이 760mg으로 가장 낮았다.

편의점 김밥은 컵라면과 함께 섭취하는 경우가 많아* 나트륨 과잉 섭취에 주의해야한다.** 또한 균형 잡힌 영양 섭취를 위해 우유·달걀 등의 식품을 함께 섭취하는 것이 바람직하다.

편의점 김밥과 컵라면을 주로 함께 섭취한다는 설문조사 응답률이 68.9%로 가장 높음(한국소비자원, 2026).

** 컵라면 1회 섭취참고량(100g) 기준 나트륨 1,355mg(68%)(식품안전나라-식품영양성분DB, 식품의약품안전처)

☐ 안전성 및 표시사항, 전 제품이 관련 기준에 적합해(세부내용 16쪽)

판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물의 경우 관련 법령에 따라 성분에 관한 규격을 따라야 한다. 이에, 시험대상의 속재료(단무지, 우엉)에 사용하는 보존료와 감미료를 시험한 결과, 조사대상 전 제품이 준용기준* 이내였으며 중금속과 미생물·이물 시험결과도 전 제품이 관련 기준**에 적합했다.

보존료(소브산): 1.0g/kg 이하(절임식품), 감미료(사카린나트륨): 1.0g/kg(절임류)(식품첨가물의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2026-50호)

** 중금속(납, 카드뮴, 비소), 미생물(대장균, 황색포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스)(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2026-55호)

또한, 관련 법령에 따라 시험대상 12개 제품에 대한 영양정보*, 알레르기 유발물질** 및 주원료 원산지 표시를 조사한 결과, 전 제품이 관련 규정에 적합했다.

영양성분 표시량과 실제 측정값의 허용오차 범위를 정함(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2026-37호)

** 표시대상 알레르기 유발물질(19종): 돼지고기, 밀, 대두, 우유, 알류, 쇠고기, 닭고기, 게, 새우, 고등어, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 복숭아, 토마토, 메밀, 땅콩, 호두, 잣, 아황산류(식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙, [별표2] 소비자 안전을 위한 표시사항)

☐ 가격, 동일 유형 제품 간 최대 200~400원 차이(세부내용 17쪽)

편의점 김밥 한 줄당 가격은 일반 김밥 2,800~~3,000원, 참치김밥 3,100~~3,400원, 불고기김밥 3,200~~3,600원 수준으로 동일 유형 제품 간 최대 200~~400원의 차이가 있었다.

편의점 김밥은 ▲통신사 멤버십 할인, ▲편의점 관련 구독, ▲결제 수단 할인 및 월별 행사 등을 활용하면 더 저렴한 가격에 구매할 수 있으므로, 구매 전에 사용 가능한 할인 방법을 확인할 필요가 있다.

편의점 김밥을 구매할 때는 전체 내용량, 속재료 구성ㆍ비율, 영양성분(나트륨) 함량 등 품질을 확인하고, 편의점별 할인방법을 꼼꼼히 비교한 후 제품을 선택하는 것이 바람직하다.

< 편의점 김밥 구매·선택 가이드 > (2026.10.)

붙임 1. ‘편의점 김밥 품질비교 시험평가’ 개요 2. ‘편의점 김밥 품질비교 시험평가’ 결과 3. ‘편의점 김밥’ 구매·섭취 가이드 4. ‘편의점 김밥’ 종합결과표

 국정과제 44번

모두가 누리는 쾌적한 환경 구현

 국정과제 60번

국민 생활비 부담 경감

붙임 1

‘편의점 김밥 품질비교 시험평가’개요

시험 목적

% □편의점 김밥에 대한 김밥 구성, 영양성분 및 안전성 등을 시험하여 소비자에게 제품 구매 시 객관적인 선택정보를 제공하고자 함.

시험대상 제품

% □소비자 설문조사* 결과 및 시장현황을 바탕으로 소비자 선호도가 높은 편의점 김밥 12개 제품(참치 4개, 불고기 4개 및 일반김밥 4개) 선정

최근 3개월 이내 편의점 김밥 구매 및 섭취 경험이 있는 소비자 2,000명을 대상으로 설문조사 실시(한국소비자원, 2026)

<시험대상 제품>

구분

유형

판매원

제품명

참치

김밥

세븐일레븐

(㈜코리아세븐)

All New 킹듬뿍참치김밥

이마트24

(㈜이마트24)

올바른 참치마요김밥

(㈜비지에프리테일)

PBICK THE KITCHEN 참치김밥

GS25

(㈜지에스리테일)

참치듬뿍 참치마요김밥

불고기

김밥

세븐일레븐

(㈜코리아세븐)

한도초과 숯불향 가득 불고기김밥

이마트24

(㈜이마트24)

올바른 불향가득 불고기김밥

(㈜비지에프리테일)

PBICK THE KITCHEN 불고기김밥

GS25

(㈜지에스리테일)

간장양념 불고기치즈김밥

일반

김밥

세븐일레븐

(㈜코리아세븐)

All New 2800 알찬김밥

이마트24

(㈜이마트24)

올바른 7미든든김밥

(㈜비지에프리테일)

PBICK THE KITCHEN 담백한줄김밥

GS25

(㈜지에스리테일)

오리지널 근본김밥

소비자 설문조사

% □최근 3개월 이내 편의점 김밥을 구매 및 섭취한 경험이 있는 만 15세~69세 소비자 2,000명을 대상으로 설문조사를 실시함.

ㅇ 편의점 김밥에 대한 섭취 경험 및 정보 수요 조사를 통해 시험평가 항목을 설정하고, 시험대상 제품 선정에 활용함.

시험평가 항목 및 방법

% □소비자 설문조사 결과 및 관련 기준 등을 바탕으로 ①품질(김밥 구성, 영양성분), ②안전성(식품첨가물, 중금속, 미생물, 이물), ③표시적합성(영양정보, 표시사항), ④기타(가격, 구매정보) 등을 통한 제품 선택정보 제공

<시험·평가 항목 및 방법>

시험항목

시험 내용

편의점 김밥 12종 품질 비교 정보 제공

문의처

첨부파일