식약처, 중남미와 식품안전 신뢰 강화하고 K-푸드 교역 기반 확대

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1. 1. 7.(수)

<한-중남미 식품안전 교류 4년>

식약처, 중남미와 식품안전 신뢰 강화하고 K-푸드 교역 기반 확대

-중남미 8개국 식품안전 규제기관 공무원 초청, 수출입 식품 안전관리 역량 강화

-식품안전 규제정보 교류와 K-푸드 수출지원을 연계해 안전한 식품 교역환경 조성

식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 중남미 8개국* 식품안전 규제기관 공무원 32명을 대상으로 10월 26일부터 11월 2일까지 ‘수출입 식품 안전관리 역량 강화를 위한 국내 초청연수 과정’을 운영한다고 밝혔다.

• 아르헨티나, 브라질, 에콰도르, 엘살바도르, 과테말라, 멕시코, 파라과이, 페루

올해로 4년째를 맞는 이번 초청연수는 ‘중남미 수출입 식품 안전관리 역량 강화 사업(ODA*, ‘23~’27년)’의 일환으로, 중남미 식품안전 규제기관 공무원에게 우리나라의 식품안전관리 제도와 현장 운영 경험을 공유해 수입 식품의 사전 안전관리 역량을 높이고, 국내 식품업계의 중남미 시장 진출을 지원하기 위해 마련됐다.

• 공적개발원조(Official Development Assistance): 정부 또는 공공기관이 개발도상국의 경제발전과 사회복지 증진을 목표로 제공하는 원조

** 중남미 국가로부터 수입되는 주요 품목인 닭고기·커피(브라질), 오징어·아보카도(페루), 새우(에콰도르) 등의 안전한 국내 유통을 위해 현지 단계에서의 사전 안전관리가 중요함에 따라 추진

연수 기간에는 ▲우리나라 식품안전관리 제도 및 정책 ▲수입식품 검사 체계 ▲식품안전관리인증(HACCP) 제도 및 발전 방향 ▲식품의 기준 및 규격 ▲농·축·수산물의 안전관리 제도 ▲디지털 기반 식품안전관리 등 우리나라의 식품안전 정책과 현장 운영 경험을 폭넓게 공유한다. 특히 원활하고 심도있는 소통을 위해 AI 기반 실시간 통역 서비스를 도입해 강의와 토론의 원활한 진행을 지원할 계획이다.

또한 참가자들은 식품안전관리의 중심 기관인 식약처와 한국식품안전관리인증원을 방문해 주요 정책과 제도에 대한 설명을 듣고, 스마트 HACCP 등 디지털 기반 식품안전관리 체계를 직접 체험하며 우리나라의 식품안전관리 시스템에 대한 이해를 높일 예정이다.

이와 함께 국내 주요 식품제조 현장*을 방문해 식품의 제조·가공 과정과 위생·품질관리 현황을 살펴보고, HACCP이 실제 현장에서 운영되는 사례를 확인할 예정이다.

• 풀무원 글로벌 김치공장, 하림산업, 매일유업 상하공장

아울러 참가자들이 직접 비빔밥을 만들어 보는 한식 조리체험과 K-뷰티 체험 등 다양한 문화 프로그램에도 참여해 한국의 식문화와 산업현장을 경험하는 기회를 갖는다.

한편, 10월 28일에는 국내 식품업계의 중남미 시장 진출을 지원하기 위해 ‘중남미 8개국 수출 지원 설명회’를 개최한다. 이번 설명회에서는 K-푸드 수출전략과 지원사업을 소개하고, ‘식품의 기준 및 규격’을 주제로 중남미 주요 국가의 주요 규제정보를 집중적으로 공유할 예정이다.

중남미 8개국에 식품을 수출하거나 수출을 희망하는 업체는 한국식품안전관리인증원 누리집에서 사전 신청을 통해 설명회에 참석할 수 있다.

「중남미 8개국 수출 지원 설명회」 참석 신청방법

∎ 한국식품안전관리인증원 누리집(www.haccp.or.kr)  알림마당  공지사항  중남미 8개국 수출 지원 설명회  신청서 작성  전자우편(ict@haccp.or.kr) 송부

∎ 포스터의 QR 코드를 통해 네이버폼으로 제출

오유경 식약처장은 “식품안전 협력을 통한 국가 간 신뢰 구축은 안전한 식품 교역과 K-푸드의 해외 진출을 뒷받침하는 중요한 기반”이라며, “앞으로도 중남미 규제 당국과 긴밀히 소통하고 협력해 수입식품의 사전 안전관리는 더욱 촘촘히 하고, 우리 기업의 수출 과정에서 발생하는 규제 부담은 낮춰 나가겠다”고 말했다.

<붙임> 1. 중남미 수출입 식품 안전관리 초청연수 프로그램 세부일정(안)

1. 중남미 8개국 수출 지원 설명회 포스터

담당부서

수입식품안전정책국

책임자

과 장

김철희

(043-719-2201)

수입검사관리과

담당자

사무관

최수진

(043-719-2220)

담당부서

한국식품안전관리인증원

책임자

본부장

김형식

(043-928-0190)

국제사업교육본부

담당자

팀 장

박희경

(043-928-0160)

붙임 1

중남미 수출입 식품 안전관리 초청연수 프로그램 세부일정(안)

□ 행사 일정

구분

세부 내용(안)

10/26(월)

• 입교식 및 오리엔테이션(연수일정 및 안전수칙 전달 등)

• 강의1: 한국의 식품안전관리

• 강의2: 한국의 수입식품 안전관리 및 검사체계

• 강의3: 한국의 HACCP 시스템 및 중점 관리사항

10/27(화)

• 강의4: 한국의 수입식품 검사 SAFE-i 24

• 강의5: 한국의 농산물 안전관리

• 강의6: 한국의 축산물 안전관리

• 강의7: 한국의 수산물 관리

• 강의8: 한국의 식품 기준 및 규격

• 토의: 중남미 국가의 식품 ‘기준 규격’ 규제 조화

10/28(수)

• 설명회 중남미 8개국 수출 지원 설명회

섹션 1

수출지원 K-FOOD 수출전략 및 지원사업

섹션 2

수출지원 중남미 8개국 식품 기준규격 설명

섹션 3

수출지원 질의응답 및 규제조화 토론

10/29(목)

• 현장견학1: 식품의약품안전처

• 현장견학2: 한국식품안전관리인증원(HACCP체험관)

• 현장견학3: 하림산업(즉석조리식품)

10/30(금)

• 현장견학4: 풀무원 글로벌김치공장(김치)

• 현장견학5: 매일유업 상하공장(유가공)

10/31(토)

• 문화체험1: 한국 문화유적탐방(전주한옥마을) 및 전통문화 체험(한복체험)

• 문화체험3: 한식 쿠킹클래스(비빔밥 만들기)

11/2(월)

• 강의9: 한국의 건강기능식품 안전관리

• 강의10: 한국의 식중독 예방관리

• 강의11: (자유주제) K-뷰티 플레이 *피부진단, 셀프관리법 체험

• 강의12: 국외 공인검사기관 지정 절차

• 강의13: 식품안전관리 디지털 전환과 기후변화 대응전략

• 수료식

붙임 2

중남미 8개국 수출 지원 설명회 포스터